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台山市食药监局开展“小餐桌、大文明”活动
发布时间:2015年10月8日     浏览次数:632 ℃   
    根据《台山市创建广东省文明城市责任分解表(2014年版)》和《2015年台山市创建省文明城市工作方案》的要求,我局积极响应号召,制定了《台山市食品药品监督管理局2015年创文工作方案》,并安排专人具体部署,全面开展“小餐桌、大文明”活动。
    一是抓宣传,营造浓厚氛围。通过我局短信平台、网络平台,编写文明餐桌友情提示短信发送至我市餐饮单位负责人手机上,共发送近万条。在各街道餐饮门店门口显眼处分散式张贴文明餐桌海报,共张贴200多张。二是抓培训,规范引导。在餐饮门店堂内张贴500多张文明餐桌海报,同时在餐桌上放置1500张“文明餐桌公约”、“餐饮业服务承诺”,要求各餐饮单位以集中培训方式,对服务员、传菜员、厨师等进行轮训,提高餐饮业服务质量。三是抓管理,分类实施。在星级酒店、大型餐馆,突出“高效管理、优质服务”主题,在小餐饮突出“价量合理、卫生实惠”主题;在食堂,突出“安全方便、营养搭配”主题,进行分类管理和考核,围绕创建示范标准,深入开展文明餐桌示范单位创建活动。为有效加强社会监督,开通了24小时投诉电话,鼓励市民对不文明行为进行举报投诉。
    “小餐桌、大文明”活动的开展,使我市市民的文明意识有所增强,文明习惯初步养成,不断为创建文明城市助力。(台山市食品药品监督管理局食品餐饮安全监管股供稿)