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台山市食品药品监管局四举措开展2015年中秋节月饼监管工作 发布时间：2015年9月21日     浏览次数：675 ℃        2015年中秋佳节将至，为确保节日期间月饼市场的安全，台山市食品药品监管局于8月20日起采取四项措施对月饼生产、流通等环节进行监管：     一是强化组织领导，确保专项检查工作顺利开展。台山市食品药品监管局成立了以郑品辉局长为组长、分管领导为副组长、局机关各相关股室和各食品药品监管所负责人为成员的2015年中秋月饼专项整治工作领导小组。要求各单位高度重视，落实措施，精心组织，对月饼生产、流通等环节进行专项检查，确保全市月饼市场质量安全。     二是发挥宣传教育培训作用，增强月饼生产经营者质量安全意识。台山市食品药品监管局把提高生产经营者的质量安全意识作为食品监管工作的重要环节，通过召开约谈会、举办培训班、在网络媒体播放科教片等形式，向月饼生产经营者宣传《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规及食品安全知识，着力提升其食品质量安全意识和法律意识。专项检查开展以来，台山市食品药品监管局共约谈月饼生产经营单位75家，培训月饼生产加工小作坊18家，达到预期效果。     三是加强生产现场检查，严格市场准入。此次检查采用监督检查和监督抽查两种方式进行。在对月饼生产单位检查中，重点检查生产环境卫生条件是否良好、原辅材料来源是否合法，在加工过程中是否使用非食用物质和滥用食品添加剂，一线操作人员健康卫生状况等内容；在对月饼流通环节的检查中，以辖区各大超市、商场等为重点检查场所，检查内容主要包括月饼的质量检验报告、生产日期、保质期、包装密封等状况，严格月饼的市场准入。截至日前，共出动执法人员255人次，检查月饼生产企业20家，月饼经营户50家，月饼生产加工小作坊15家，对发现的问题均给予责令限期改正。     四是实施专项抽检计划，摸清月饼质量状况。台山市食品药品监管局结合年度食品安全监管总要求和本市月饼消费特点，提早着手制定专项抽检计划，根据月饼生产经营单位的实际情况，找准时间点，组织执法人员深入生产单位和流通市场开展月饼执法抽检。截至目前，共抽检月饼40批次，暂未收到不合格检验报告。(台山市食品药品监督管理局综合协调股供稿）